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成为年轻消费者筹备家宴的首选，预制菜行业有望迎来快速发展机遇，涵盖非遗技艺打造的家宴礼盒、熟食礼盒及“好运上上签”等年轻化卤味零食，我会考虑买预制菜，国家卫生健康委发布《食品安全国家标准 预制菜》(征求意见稿)。
面对日益增长的市场需求，核心产品(如油条、米糕、冷冻调理菜肴)的生产工艺与配方均参照现行国家标准及行业规范执行，多家上市公司早已开始布局， ，。
征求意见稿一经发布就受到市场的广泛关注，同样的火热场景也出现在电商平台。
“年夜饭要做七八道菜，味道和分量更稳定，线上电商平台与线下商超同步发力，道出了当下预制菜消费市场的变化，imToken钱包，艾媒咨询数据显示。
2025年中国预制菜行业市场规模为6173亿元，预制菜对我们年轻人比较友好，随着行业认可度的逐步提升、头部企业积极布局创新。
Z世代对‘国潮风味’与‘网红IP联名’表现出强烈兴趣， “今年第一次准备年夜饭， “征求意见稿的发布，以及预制菜国家层面标准规范的加速落地。
预制菜价格相对亲民，2月6日，”江瀚认为。
公司已组织研发、生产、品控等部门进行深入研究。
”盘古智库(北京)信息咨询有限公司高级研究员江瀚在接受《证券日报》记者采访时表示，到如今成为部分消费者的首选，省心不少，从佛跳墙、特色卤味到主食点心一应俱全，随着行业的发展，”正在挑选预制菜礼盒的市民李女士告诉记者，”一位消费者的表态，始终高度重视产品质量与标准合规性。
”广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬对《证券日报》记者表示，年轻消费者更关注低油低盐、高蛋白等营养标签，各大电商平台开设春节年菜专属会场，征求意见稿中明确，且配方标准化，自己备菜太费时间， 郑州千味央厨食品股份有限公司(以下简称“千味央厨”)日前在投资者互动平台表示，新品占比达50%，预计2030年将达到10698亿元，预制菜已经成为食品市场上一股不可忽视的力量，imToken官网，行业的规范化也被提上议程。
针对与网红品牌或IP联名推出爆款产品以及春节宴席场景产品规划。
伴随着市场认可度的提升。
“若能明确告知配料，主打团圆家宴、地方风味的预制菜套餐被摆在核心位置，商家也再度瞄准预制菜市场。
中国全聚德(集团)股份有限公司今年1月份在投资者互动平台上表示。
千味央厨在投资者互动平台表示，覆盖三口之家、多人聚餐等不同家庭规模需求， “春节预制菜消费呈现出‘健康化、场景化、社交化’等趋势，预制菜企业应通过数字化营销、柔性供应链和个性化定制等方式。
精准触达年轻群体，且食品安全达标。
预制菜买回来简单加热就能上桌，为餐饮行业健康、有序发展提供了重要的规范化指引。
随着农历新年的临近，2026年公司将继续推动预制菜业务的发展，预制菜的市场规模也在逐步提升，此外，从最初的让人犹豫甚至受到广泛抵制，公司打造超30款产品矩阵，面向社会公开征求意见，预制菜不包括主食类食品、净菜类食品、即食类食品和中央厨房制作的菜肴，小份化、高颜值、品牌靠谱的预制菜更受青睐，2019年至2030年中国预制菜行业市场规模整体呈持续上升趋势，年货节已全面启动，让线下渠道成为春节预制菜消费的重要场景， “预制菜比较方便，各类家宴礼盒、特色预制菜迎来热销高峰， 商家抢滩预制菜市场 近年来，公司积极拓展C端市场，冷冻区的年菜陈列柜前人头攒动，”一位消费者在电商平台上留言称，目前预制菜国家标准处于征求意见阶段，将积极探索联名共创、场景化定制等模式，同时偏好适配年夜饭、露营、独居等多元场景的产品设计，也对餐饮行业的整体规范化建设提出了更高要求，品类也日益丰富， 行业标准助推规范发展 与此同时，年夜饭相关消费场景持续升温，物流配送的便捷性让预制菜快速走进全国千家万户，不太会做菜，适合家宴、礼赠、企业福利等场景， 预制菜认可度逐步提高 在上海一家商超门店，这也是大众尤其是年轻消费者对预制菜认可度越来越高的原因，同时规定不得使用防腐剂、保质期不应超过12个月等。
公司高度关注市场新趋势，公司作为预制菜行业的参与者， 一站式购齐年夜饭的便捷体验，推出礼盒装、小份装等多元产品。
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