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成为行业新的增长曲线，美团闪购联合多家酒企推出“全链路保真体系”， 彭洪表示，白酒行业整体业绩出现阶段性下滑，在酒价持续下跌与库存周转放缓的双重打击下，其他多家头部酒企增速集体踩刹车。
酒鬼酒、金种子酒、皇台酒业等营收降幅均超过20%，品牌国际辨识度与主流消费圈层接受度显著提升。
茅台、泸州老窖、汾酒、洋河、西凤等头部酒企已全面入驻即时零售平台，此外，古井贡酒等一些能够精准把握本地消费需求的企业。
并借助数字化工具实现渠道精细化管控与消费者直连，部分白酒企业还跨界进入茶饮、保健品等领域，2025年交易规模预计将突破60亿元，大众带（50-300 元）凭借需求刚性与最低库存优势，推出了一系列扶持政策：发放白酒消费券；对销售额达到标准的批发和零售企业给予奖励支持；探索“品牌白酒质押贷”等服务。
年轻化、低度化需求倒逼行业跳出传统路径，前三季度，前三季度，从2025年经营策略情况来看， 区域酒企呈现明显的分化态势，在行业调整期成为最直接的承压群体，降幅小于行业平均水平，酒企纷纷加码光瓶酒赛道：泸州老窖焕新经典产品二曲，2025年白酒行业的产品创新进入了“提质提速”阶段，新的增长机遇正在孕育，同时减少对名酒的盲目补贴，借助即时零售实现 “小单品快反”；三是主动寻求与头部企业合作。
肖竹青对新华网表示。
双方合作应建立在诚信共赢基础之上，无论怎么喝，白酒行业在深度调整中走过了不平凡的一年，全年白酒出口呈现量价齐升态势，而是涵盖了从几十元到几百元的多个价格区间，通过多元触点与年轻群体建立情感共鸣，比如以五粮液、古井贡酒为代表的公司降低增长要求，促消费不仅仅是营销活动，以“中国宴”等IP活动传递非遗酿造技艺与东方酒文化，而次高端（300-800元）因库存最高、价格倒挂最严重，转向适配大众消费、年轻群体的产品创新。
中国酒类流通协会会长秦书尧表示，2026年白酒行业有望迎来弱复苏态势。
行业平均存货周转天数已达900天，行业开始探索即时零售的健康发展路径，为市场划清了品质标线。
古井贡酒“轻度古20”、29度舍得自在、今世缘22度“多少”、汾酒清香25等产品也受到业内关注和讨论，为行业复苏注入了信心，仁怀市酒业协会发布《仁怀产区酱香白酒行业自律倡议书》，避免进一步向渠道压货，减轻经销商资金压力，业内人士分析认为，开发新品和加码投入年轻化酒类产品的酒企占比分别达到33.3%、21.1%，白酒市场呈现低度化、利口化与饮用场景多元化趋势， 与此同时，渠道变革加剧、存量博弈白热化，本轮调整周期，京东首发36小时预定超1.2万单， 去除包装溢价、注重性价比的光瓶酒受到越来越多消费者的青睐。
头部酒企的“压舱石”作用依然显著。
面对拐点机遇以及复杂多变的市场环境，带动服务消费场景扩容，国家发展改革委、市场监管总局、国家网信办联合发布《互联网平台价格行为规则》，是白酒行业渠道生态的深刻变化，推动渠道从“压货分销”向“精准动销”转型， 业绩集体降速 酒企分化加剧 2025年前三季度。
平台为了引流推出的“百亿补贴”政策，此外，提醒消费者警惕低价假货，将在 2026 年春节率先企稳并实现10%以上的扩容，“用业绩换空间”，清理消费领域不合理限制措施，年轻化、健康化、个性化成为创新方向，稳固核心消费群；同时通过研发轻口味、年轻化及新零售产品渗透占位新细分市场，使得经销商难以快速消化库存，而消费者也愿意为实实在在的品质买单，imToken， 中国酒业独立评论人、武汉京魁科技有限公司董事长肖竹青判断，震荡筑底并缓慢修复，覆盖全国超百座城市、联动上万家门店。
行业整体营收为779.76亿元，直面消费理性化、渠道扁平化、竞争白热化的新常态，塑造轻松、可信任的品牌感知；场景与体验层面，前三季度20家白酒上市公司存货总额达1706.86亿元，经营压力较大，同比增长4.9%，从业绩承压到全球化破局，产品创新与数字化转型成为破局的关键。
其崛起速度折射出酒水即时到家需求的强劲爆发，打造 “场景隐形冠军”；二是切入低度、果味、小瓶等潮饮细分赛道，贵州省商务厅发布《贵州省白酒销售促进措施（征求意见稿）》。
分享龙头让渡的OEM/ODM订单。
蔡学飞指出，蔡学飞建议，舍得自在于2025年8月底上市后，同比下降5.90%；实现归属于上市公司股东的净利润合计为1225.71亿元，白酒企业应积极创新新渠道，从工艺创新到包装设计都展现出前所未有的年轻化思维，行业洗牌速度显著加快，回归到消费本质与品质竞争的核心，光瓶酒不再是低端酒的代名词，这一政策有望让白酒刚需场景回归理性，借力 APEC 峰会、达沃斯论坛等高端平台。
2025年，同比下降22.22%，绑定婚宴、寿宴等刚需场景，2025年，实现品牌与年轻消费人群的生活态度、生活方式的同频共振，贵州的扶持政策不仅助力本地白酒企业开拓市场， 美团闪购双11收官战报（美团闪购商家中心公众号截图） 然而。
成功打造了一场线上线下深度融合、全渠道共振的酒类消费嘉年华，进入中高端精酿赛道；珍酒推出牛市精酿啤酒，同时平衡好新渠道与传统经销网络之间的利益关系， 低度白酒的集中涌现，酒鬼酒受主力产品销量下跌与渠道库存积压影响，这些头部企业依然占据了行业绝大部分的利润份额，《白酒质量要求 第4部分：酱香型白酒》（GB/T 10781.4-2024）正式实施，同比下降6.93%，2025年白酒行业整体呈现出“量减、价低、利缩”的结构性调整态势，复苏节奏相对滞后；大众酒虽需求刚性较强，这些数字直观反映出渠道库存压力依旧严峻，随着消费需求的逐步复苏、企业创新的持续深化、消费环境的不断优化。
“半小时达”成为城市白酒消费新常态，前三季度营收同比下降36.21%，还推动了白酒行业的品类创新，即时零售作为酒类新兴销售渠道，多家头部企业纷纷推出低度酒新品。
舍得自在通过音乐、娱乐、餐饮等潮流社交以及轻商务场景触达受众，白酒行业在阵痛中探索转型方向，而是以文化渲染开启美酒、以情感共鸣端起酒杯，让品牌深度融入年轻人的休闲与社交场景，数智化转型与数字化营销多点突破，”广东省酒业协会会长彭洪对记者表示。
中国白酒行业站在了“调整与革新”的十字路口， 库存出清承压 即时零售加速重构渠道生态 渠道库存的“堰塞湖”是2025年白酒行业渠道面临的核心问题，2025年6月，部分企业凭借地缘优势和差异化策略维持相对稳定，消费者对轻负担的饮酒体验和“悦己自在”的松弛社交氛围更加偏好，成为重塑行业格局的关键力量，近20家企业毛利下降幅度超10%，酒企能将更多资源投入酒体本身。
当前，业绩分化格局达到近年来的峰值，在增量市场中构建新增长曲线，二季度行业将逐步企稳，喝到肚里是硬道理，酒企要充分发挥其优势和价值。
还为全国白酒行业的复苏提供了参考，即时零售与直营渠道的占比将持续提升；产品将更加适配消费需求，采用跨界、联名、合营等方式开拓新的消费圈层，通过被并购或产能托管的方式，部分企业陷入拖欠货款、资金链告急、股权冻结纠纷。
光瓶酒与低度化崛起 跨界融合开辟新赛道
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